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有人喜歡蝦仁水餃,有人喜歡香菇水餃,有人喜歡韭菜水餃,還有人喜歡玉米水餃……而我最喜歡吃的水餃就是翡翠水餃。以菠菜泥、大米為皮,以酸菜,肉為餡包成。看它們?cè)诜兴杏斡荆馐锹劼勀窍銡猓腿蝗恕谒绷魅С摺:螞r是大口大口地往嘴里咽呢!
今天,爸爸特意買了一大把菠菜,揮舞著菜刀,把它們切成菠菜泥,‘’砰砰砰砰‘’菠菜漸漸變成了菠菜泥,而酸菜和肉也攪拌完成,散發(fā)淡淡的酸菜味,不一會(huì)兒便充滿整個(gè)廚房。
現(xiàn)在已經(jīng)到了、——包餃子,我先小心翼翼捏了一小團(tuán)菠菜泥,綠油油的就像一塊翡翠,聞起來(lái)有股青草香,然后‘’啪‘’的一聲把它拍成巴掌大的餅,緊接著我又拿起了一個(gè)小勺子挖了一些酸菜發(fā)了進(jìn)去,最后將它包起來(lái),一個(gè)‘’翡翠‘’水餃就大功告成了!媽媽見(jiàn)了直夸我說(shuō):‘’包得真不錯(cuò),繼續(xù)加油!‘’我聽(tīng)了心里美滋滋。
20分鐘過(guò)去了,飯桌上出現(xiàn)了一排排餃子。像一個(gè)小軍隊(duì)似的,水燒好了,一個(gè)個(gè)餃子爭(zhēng)先恐后的跳入水中想要洗個(gè)舒舒服服的熱水澡……
爸爸告訴我:‘’水餃?zhǔn)俏覀児枢l(xiāng)獨(dú)一無(wú)二的,過(guò)年一定得吃,吃了可以保一年平安了。‘’
十分鐘過(guò)去了,現(xiàn)在己經(jīng)‘’萬(wàn)事俱備,只欠開(kāi)動(dòng)了。‘’打開(kāi)鍋蓋‘’㗼……''地一聲,鍋內(nèi)呼大大地了一口氣。往里一看,此時(shí)餃子已經(jīng)頂了個(gè)大肚子,身穿綠外套的大胖子,甚至有些熱得受不了,便悄悄地打開(kāi)了‘’天窗‘’。鍋中餃子己經(jīng)熟透了,那散發(fā)著濃厚的香氣讓我不停地咽口水。我便趕緊拿好碗筷,準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)……
飯桌邊,我左手一個(gè)水餃,右手一個(gè)水餃,嘴里還塞著一個(gè)呢。好好吃啊!菠菜的清香和酸菜的酸爽搭配肉的口感簡(jiǎn)直是人間美味,此時(shí)此刻,飯桌上有說(shuō)有笑,其樂(lè)融融……
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