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安昌古鎮(zhèn)是一座環(huán)境宜人,美食頗多的古鎮(zhèn)。清清的河水上,烏黑的烏篷船正緩緩向前移動(dòng)。大紅燈籠分掛兩邊,極具年代感的建筑,令古鎮(zhèn)更加美麗。
安昌古鎮(zhèn)的美食可謂一絕!有冬天特有的醬鴨、鵪鶉、臘肉、香腸,有香糯可口的糕點(diǎn),香噴噴的炸臭豆腐,外酥里嫩的蘿卜糕,香酥可口的梅干菜餅……讓人忍不住十指大動(dòng),從街這頭一直吃到街那頭。
安昌古鎮(zhèn)里的醬貨那可是名揚(yáng)四海。醬鴨、臘肉、香腸都要用仁昌醬油腌制。選取純手工釀造,醬油,均勻的涂抹在醬鴨身上,晾曬在沿街的屋檐下。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去好不壯觀,一排排整齊的醬鴨在陽(yáng)光的折射下,其身上醬色更加紅潤(rùn)富有光澤。沿街晾曬的不僅有醬鴨,還有小鵪鶉、豬頭肉、咸魚(yú)……這些醬貨讓這個(gè)幽美如畫(huà)的古鎮(zhèn)增添了不少過(guò)年的味道。
沿著河邊往前走,不一會(huì)兒就會(huì)看到連墻體都變得黑黢黢的老房子。門(mén)口掛著兩個(gè)大紅燈籠和一塊招牌。別看著門(mén)店破,里面可是別有洞天。木制的招牌讓人感到十分親切。掀開(kāi)門(mén)簾往里走,就可以看見(jiàn)木制的名牌掛在點(diǎn)心的上方。從右到左依次是甜甜的桂花酒釀,紅棗糕和桂花糕。擺在最中間的,就是我們的“主角兒”印花糕了。花糕有三種顏色,分別是粉色、棕色和白色。每一塊糕點(diǎn)上面的印花圖案都各不相同。里面放的花朵也不同,白色的糕點(diǎn)里面放的是桂花,粉色的糕點(diǎn)里面放的是紅花。一口咬下去,米糕的軟糯和花朵的清香一起在嘴里迸發(fā)開(kāi),夾著甜蜜的豆沙餡兒堪稱(chēng)一絕!這里的糕點(diǎn)都是現(xiàn)作現(xiàn)賣(mài)的,你看,后廚的阿姨正在忙活著呢。
安昌古鎮(zhèn)絕對(duì)是一個(gè)很值得來(lái)的古鎮(zhèn)了。這里風(fēng)景幽美,建筑古色古香。就單憑這么多好吃的也是非來(lái)不可了。
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