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7月16日 星期一 晴
今天下午,我和奶奶打算等我妹妹睡著后一起到廚房里做小籠。
我們等了很久,終于妹妹睡熟了。這時(shí),我和奶奶悄悄的走到廚房間,我和奶奶開始揉面,揉啊揉、揉啊揉,我和奶奶終于把面團(tuán)揉好了。我們把面團(tuán)放到盤子里,然后奶奶就從面團(tuán)里揪出一小撮,再把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條形,用刀切成一小節(jié)、一小節(jié)。
不知什么時(shí)候,奶奶變出一個(gè)搟面杖,我看奶奶把之前切好的小面團(tuán),用搟面杖壓了記下,很快就搟成又圓又薄的面皮,我想學(xué),但是總是弄不均勻,最后,在奶奶的幫助下,終于把所有的面皮搟好了。
現(xiàn)在我們要開始做小籠了。讓人氣餒的是,我還是不會(huì)做,還是只能讓奶奶來教我。奶奶教我先托起一張薄面皮,再夾一些肉,奶奶說;這肉啊,要正正好好,少了不好吃,多了面皮包不住,樣子難看的很。&我看奶奶一手壓著肉,一手捏著面皮的邊,均勻的折攏來,就變出一個(gè)又圓又飽滿的小籠了。認(rèn)認(rèn)真真的看了一遍,我躍躍欲試,但是我左一捏,又一捏,根本不成樣,看著我手中這個(gè)不成樣的小籠,為了大家的食欲,我只能放棄了,我在一旁就看奶奶捏。
很快,奶奶就做出了很多小籠,并且放進(jìn)蒸鍋里蒸。
吃著這一個(gè)個(gè)小籠,我心想:如果每天都能吃到,那多好呀!
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