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時間像流水一般,轉(zhuǎn)眼即逝,新的一年又開始了。喜謝玉兔留寶在,笑迎金龍常春來&。在龍年里,我預(yù)祝大家開開心心,身體健康!
過年了,紹興人怎么少得了老紹興的十碗頭&呢?十碗頭&中的主菜為紹十景&,其配料甚是講究:八顆魚圓、八顆肉圓,配上蛋糕片、豬肚片、筍片、黑木耳、肉片、海參、豬心、蔥段等,盛入大碗,配料多樣,色彩漂亮,豐富實惠,寓意吉祥。第二碗是肉絲小炒&,第三碗是醋溜魚&,接下去是三扣&……最后一碗是八寶菜&,八寶菜&又稱如意菜&,富有如意、吉利、發(fā)財之意。其特點是清口去膩、鮮香入味。不過話又說回來,現(xiàn)在的紹興人生活條件改善了,估計家家戶戶都不止這是碗了。
過新年了,除了這十碗菜,每家每戶還少不了貼春聯(lián)、掛紅燈籠、放爆竹&。紹興民間有早放爆竹早發(fā)財&之說。因此到凌晨三、四點鐘,爆竹聲即此彼落,非常熱鬧。今年,我和爸爸也買了許多煙花。小鞭炮之類的,在年三十和正月初一的時候放。
過新年了,一般的紹興人還少不了拜菩薩。有天地菩薩、財神菩薩、灶司菩薩等等。在外婆家,我就能看見外婆整天忙著拜菩薩。有大塊的肉,整只的雞、鴨、魚,還有年糕和粽子……
紹興人還有很多很多的習(xí)俗,講個一天一夜也講不完,大家自己去慢慢發(fā)現(xiàn)吧!
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