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我學(xué)會(huì)了包餃子

我喜歡吃各種帶餡的食品，比如合餅、餡餅、餃子、包子等等，其中這里面我最喜歡吃的就是餃子了。

星期天一大早，媽媽去田野里挖回來一大包薺菜，說要嘗嘗鮮，包餃子吃。我一聽來勁了。央求媽媽也讓我包餃子。媽媽爽快的答應(yīng)了，說等她調(diào)好餃子餡，和好面，就喊我。過了有一個(gè)小時(shí)，媽媽在廚房里喊我：“寶貝，出來包餃子了。”“來嘍——”我趕緊答應(yīng)著就竄進(jìn)了廚房。媽媽先搟皮，不一會(huì)，餃子皮就搟了一大堆。然后媽媽就拿起餃子皮包了起來，我在旁邊心不在焉的看著。心里想：包個(gè)餃子有什么難得？只見媽媽把餡子放在皮的中間，兩只手捏著皮的兩邊，兩個(gè)大拇指輕輕的往下一壓，一個(gè)圓溜溜的像個(gè)小元寶的餃子就出現(xiàn)在媽媽手上。我連忙也拿起來一個(gè)餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子，放在手上，使勁的一捏。不好，餃子兩邊漏餡了。我用手慢慢的把它合上。不甘心的我再拿一個(gè)皮來，沒想到這次包的更糟糕，居然肚子破了，沒辦法我慌里慌張的又拿了一個(gè)皮子包了外邊。哎呀，終于把餡包住了，可是我的餃子變成了個(gè)“餃子哥”，比別的餃子大出一圈來。

媽媽說：“你看仔細(xì)了，餡子餡不要太多，太多會(huì)露餡，捏不住口。但是也不能太少，太少的話餃子不好吃。捏的時(shí)候要把皮的兩邊對(duì)齊了，然后用大拇指輕輕的一攥就好了。”由于這次看的仔細(xì)，我終于包了一個(gè)不露餡的餃子了。把餃子挨個(gè)放了蓋簾上，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題，媽媽包的餃子像個(gè)常勝將軍，腆著個(gè)大肚子整整齊齊的排著隊(duì)伍在立正站著呢。我包的餃子像打了敗仗的士兵，歪歪斜斜的躺在蓋簾上。而且媽媽包的既快又好，我包了半天才包了十幾個(gè)殘兵敗將，啥模樣的都有，有的長(zhǎng)長(zhǎng)的像個(gè)月亮似的，有的像個(gè)大太陽(yáng)（因?yàn)槲野扬溩佑脙蓮埰ず掀饋戆模Ｂ奈野娘溩釉絹碓胶每戳耍瑡寢屵€大大的夸獎(jiǎng)了我一番。到現(xiàn)在我才明白，原來包餃子也不是件容易的事呀！

吃著自己包的熱氣騰騰的餃子，我覺得這餃子格外的鮮美，格外的好吃。因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)成果呀！

語言平淡，詳略不當(dāng)

元旦包餃子比賽 (字?jǐn)?shù):150)

該煮餃子了，老師把我們包得餃子放進(jìn)了沸騰的水中，不一會(huì)兒，大廚師掀開鍋蓋，餃子就像白鵝飄浮出水面上，“咕嘟咕嘟”地冒泡泡。餃子不一會(huì)兒就煮好了。當(dāng)老師端著餃子走進(jìn)教室的那一刻，大家高興得又叫又嚷。老師給我們分好餃子，我不顧餃子還是很燙，迫不及待地用筷子夾起一個(gè)咬了一口，雞肉的濃香混合著大蔥的清香，撲鼻而來，好好吃哦！我覺得這是我吃過最好吃的一次餃子了。

我吃了一個(gè)又一個(gè)，直到吃到肚子撐得再也放不下。

南馬路小學(xué)五年級(jí) 黃嘉祺

包餃子 (字?jǐn)?shù):500)

盼望已久的春節(jié)終于來到了。

大年初二的晚上，我來到廚房看著媽媽忙著準(zhǔn)備包餃子，就連忙走過去對(duì)媽媽說：“媽媽，我也要包餃子。”媽媽一聽，笑瞇瞇地說：“好呀，不過你包的餃子要你自己，吃。”我一口答應(yīng)了下來。

首先，我先來?yè){面皮。我先拿起一個(gè)圓形的小面團(tuán)，使勁的搟起來，結(jié)果這個(gè)餃子皮被我搟成了一個(gè)長(zhǎng)方形，還弄得我一臉都是面粉，媽媽一邊笑一邊說：“你看我都成了小花貓了。”

開始包餃子了，我很興奮！拿起餃子皮就想包。在我正要拿起筷子放餡的時(shí)候，媽媽說：“你別把餡弄多了，要不然包不住。”我說：“我知道了。”說完，我往餃子皮中間放了一點(diǎn)餡，迫不及待地就包了起來，可跟媽媽包的餃子放在一起，我才發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子是直直的站在哪兒的，可我包的餃子卻是躺在哪兒的。

我向媽媽請(qǐng)教，媽媽說：“你包的餃子餡放的太少了。而且捏的也沒有規(guī)律，多包幾次就行了。”我聽了，心想：原來包餃子還有那么多學(xué)問呀！不過我沒有灰心，還是一個(gè)接一個(gè)不停地包，很快我包的餃子也一只只漂亮的站了起來。我相信下一次我一定要比媽媽包的還要好看。

餃子很快下好了。我們一家人坐在電視機(jī)前一邊看電視，一邊吃餃子。我興奮地大聲喊：“包餃子真有意思！”

渦陽(yáng)縣城關(guān)二小三年級(jí)（2）班三年級(jí):王喆

包餃子 (字?jǐn)?shù):400)

今天是周末，我們?nèi)揖墼谝黄鸢溩印?/p>

爸爸先到市場(chǎng)上買回餃子皮和新鮮的豬肉，然后把肉剁碎。接下來就是包餃子了。

媽媽吩咐我們先把手洗干凈，然后又把手擦干。媽媽開始一步步地教我了，只見媽媽把一塊餃子皮鋪在自己的左掌心上，然后用勺子舀一些肉放在餃子皮的中間。我很仔細(xì)地觀察，并且一步步地跟著媽媽做。接著，媽媽又用手蘸了一些清水，涂在餃子皮的周圍，我疑惑地問：“為什么要涂上這些水呢？”媽媽笑著說：“這樣能防止皮太干而很難粘合在一起呀，你看dd”媽媽邊說邊示范，她先把皮的兩邊合起來，把肉包住，再用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的皮粘合在一起，并打成漂亮的褶皺，這樣，一個(gè)像月牙一樣、肚子鼓鼓的、漂亮可愛的餃子就做成了。雖然我包的餃子還沒有媽媽包的漂亮，但是我很有信心超過媽媽。

哈哈，下一步當(dāng)然就是煮餃子啦。煮，也是有講究的，必須先把水燒開，然后再放入餃子，這樣，煮出來的餃子才不會(huì)老，皮也不會(huì)破。餃子煮好了，媽媽把餃子一個(gè)一個(gè)地?fù)瞥鰜矸旁谕肜铮葑永锩月溩拥南銡猓覀円患胰私蚪蛴形兜仄穱L著，最開心的，就是我啦，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了包餃子。

實(shí)驗(yàn)小學(xué)三年級(jí)：梁佳欣

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